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喜羊羊與灰太狼DVD(1)~(10)◎白玉蘭? 最佳國產動畫銀獎 ◎第23屆中國電視金鷹獎 美術形象設計提名獎 ◎2007年度第四屆金龍獎 最佳創意動畫獎 ◎MOMO親子台最受歡迎卡通

劇情簡介：羊曆3131年，青青草原上，羊羊族群已經十分興旺發達。在羊羊一族裏面已經有小鎮，有學校，有超市，有美容院，所有羊羊族群的羊都幸福快樂地生活。可是，在對岸的森林裏，灰太狼帶著他的妻子紅太狼卻對著一群群的肥羊咽著口沫，當灰太狼的身影再次出現在石橋的欄柵前，羊羊族群的喜羊羊、美羊羊、沸羊羊和懶羊羊等一班年青的羊羊才真正的從現實當中看到書上記載的狼的醜陋樣子。灰太狼起初在橋上看到鐵柵後面的喜羊羊，以為只要破壞了鐵欄柵，就可以把肥羊抓住，沒想到鐵欄每次都給喜羊羊暗中...灰太狼發明了可以任意變形的易容水，牠喝下後變成箭射進了羊村，不料被卡在樹上。喜羊羊用灰太狼的易容水將牠變成羊送給紅太狼，灰太狼這回成了替罪羊了。灰太狼用不同的武器想攻進羊村，但總被喜羊羊用不同的反擊武器打下來。武器不斷升級，戰爭也正在升級……快來看看喜羊羊與灰太狼的生活趣事吧！……

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同是遠赴山西實景拍攝 經商智慧，必備指南－山西富商傳奇 反映歷史的變遷－大時代改革

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喬家大院 DVD 送家有九鳳DVD喬家大院：陳建斌/蔣勤勤/馬伊琍 領銜主演家有九鳳：李明啟/朱媛媛/鄭　錚 領銜主演

《喬家大院》劇情介紹咸豐初年，山西祁縣喬家堡喬家大東家喬致廣生意失敗，病重去世。喬致廣當家時，喬家在包頭因和對手邱家爭做霸盤生意導致銀兩虧缺、貨物滯銷。股東、商家紛紛上門討要股銀和貨款。危難之際，不但沒有商家願意借銀子幫助喬家度過難關，反而都窺視著喬家的產業伺機瓜分。 喬大太太立即命人召回在太原參加科舉考試的喬家二少爺喬致庸，並強迫他放棄青梅竹馬的戀人江雪瑛，迎娶綽號山西第一摳的陸大可之女陸玉菡，並接管家事成為喬家新任大東家。 喬致庸本不願意作生意，更不願意與富家小姐陸玉菡結婚，但面對喬家眾人的跪求和希望，背負著喬家大院的興衰榮辱，喬致庸忍痛答應… 《喬家大院》講述了一代傳奇晉商喬致庸棄文從商，懷抱以商救民、以商富國的夢想，經歷千難萬險終於實現了貨通天下、匯通天下的故事。為了真實反映當年的情況，攝製組在山西祁縣千處民宅中最為出名的喬家大院實地取景，這也是當年張藝謀電影《大紅燈籠高高掛》的外景地。胡玫直言，她拍這麼一部電視劇並不是僅僅要講述一代晉商的發展史，而是想讓人明白晉商成功的根本在誠信 二字，這也是現在社會上比較缺失的一種東西。

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義式咖啡機：製作咖啡中一切成果和精華的所在，精密設計與咖啡機的製造在義式咖啡的製作上佔有很重要的席位。1.幫浦壓力：已負載的沖泡頭出口的壓力測定為 9 bars2.注射至咖啡粉的水溫為攝氏 88 度，正負誤差攝氏 2 度* 如超越此溫度：咖啡可以說已被“燒燬”：燒燬香味和口味--苦澀、深色克立瑪 (crema)，泡沫也幾乎隨即消失。* 如溫度過低：咖啡可以說是“萃取不足”：咖啡較淡、無味和不能持久，克立瑪 (crema) 也不夠厚。水質： 水是咖啡的主要成份，正因如此，我們不能忽略此重要成份。水垢的產生是因為鈣與鎂離子在熱力的催化下結晶而成。現今有一些特定的測試可以偵測到水中鈣與碳酸鎂的含量。此測試為“水的硬度係數”或“ KH ”。咖啡豆：烘培商們以產地和品種選擇咖啡豆以確保品質一致。烘培技術能直接影響咖啡的味道。* 淺烘培：略酸、少苦* 深烘培：少酸、較苦磨豆機：磨豆機是製作一杯好的義式咖啡的重要基礎。它是咖啡機不可少的工具，它決定研磨的品質。咖啡研磨應該平均極細以至兩杯份義式咖啡的的平均流經時間為平均為 25-30 秒。1.如研磨過細，兩杯份的流經時間會長達 35-40 秒，這時咖啡可以說已被萃取過度：深顏色不穩定泡沫出現- 咖啡太苦。2.如研磨過粗，兩杯份的流經時間只有 20 秒，咖啡可以說是“萃取不足”：顏色太淺，泡沫太少- 淡而無味。咖啡杯：享用義式咖啡本身就是一種藝術，在使用器具上應不可輕率，務求能把咖啡的優點呈現出來。用作盛載義式咖啡的咖啡杯應貯存在攝氏 40 度的溫度左右，厚度為 2 -3mm ， 5 -6cm 高，最大直徑為 5cm ，容量為 70ml ，在任何情況下都不應該被倒入至杯的邊緣。何謂預浸泡：在咖啡萃取的過程中；先行注入 10--15 cc 的熱水於咖啡粉中浸潤約3-5秒；讓咖啡粉先行浸泡；接著再進入萃取過程；如此咖啡菁華(CREMA)萃取會更加完整順暢；且口感較佳;咖啡層次感(口味)亦更加豐富。

義式咖啡應用調理篇：

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